公共營養(yǎng)三級：廣藿香油
由唇形科植物廣藿香
（主要品種為pogostemon cablin Banth.；P. patchouli pelletiver Var. snavis Hook；P. heyneanus Benth.）的葉子經(jīng)水蒸氣蒸餾所得。為紅棕色至綠棕色稍黏稠的液體。具持久的木香和膏香，帶樟腦氣味。0.955～0.983，1.5050～1.5120，旋光度-66°～-40°
（20℃），酸值≤4.0，酯值≤10.
主成分為廣藿香醇
（patchouli alcohot）、廣藿香酮
（pogostone）、愈創(chuàng)木薁、α-布藜烯
（α-bul-nessene）、石竹烯、α-愈創(chuàng)木烯
（α-guaiene）。
主產(chǎn)于印尼、馬來西亞、巴西和中國。其定香性能優(yōu)越，廣泛用于日用調(diào)香。
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